Especialidades de comida vegana Otoño-Invierno 2021

2021-11-15

Hace unos días nos acompañaste a descubrir las nuevas delicatesses de nuestra carta Otoño-Invierno 2021 -y si no ¿qué esperas? ¡corre a verla!-.

Hoy queremos que conozcas un poco más sobre las opciones veganas que tenemos en nuestra carta de temporada, así que dedicaremos esta nota por entero al placer de los paladares veganos.

Basta de los mismos 3 platos veganos en todos los restaurantes, aquí en Tapas Season Restaurante todas las personas podemos disfrutar de la alta cocina sin impedimento alguno.

Vegan food para la temporada Otoño-invierno 2021

Esta temporada de vegan food quisimos unir sabores tradicionales con un toque tropical e incluso algunas notas de la cocina mexicana. La fusión es el punto clave de nuestra comida vegana para el otoño y estamos 1000% seguros de que, lleves o no una dieta vegana, te encantará.

Sabrás ya que en Tapas Season Restaurante creamos propuestas de alta cocina y cocina de mercado con los ingredientes más frescos de cada temporada, para captar el mood de cada estación y que tu tengas siempre algo nuevo que disfrutar en uno de los mejores restaurantes de Barcelona, porque nuestra cocina, además de original, es dinámica, divertida e inclusiva.

Cocina de mercado vegan

En nuestra selección de tapas veganas de alta cocina, encontrarás una nueva versión de nuestro hummus, que ahora es verde de temporada con dips de zanahoria especiada, donde el crocante y el sabor dulce natural de la zanahoria combinan a la perfección con la suavidad salada del hummus.

También te presentamos un novedoso carpaccio hecho de remolacha, parmesano vegano y trufa, creando un fuerte contraste entre el dulzor de la remolacha y el salado parmesano con trufa, que no se parece a nada que hayas probado antes y unos Tacos de chile vegano con emulsión de aguacate y pico de gallo que están para chuparse los dedos.

Y por supuesto que no podían faltar las proteínas vegetales en nuestro menú, con nuestras atrevidas albóndigas de Heura con crema de flor de jamaica y coco o nuestra Beyond meat con trinxat, típica de la Cerdanya, de patatas y col kale.

¿Lo mejor de nuestras tapas veganas para la temporada otoño-invierno 2021? Combinan con cualquiera de los exquisitos vinos que ofrecemos en nuestra carta de bebidas -Pssst! Si tienes dudas sobre cómo combinar licores con nuestras especialidades o quieres impresionar a tus acompañantes la próxima vez que vengan, consulta nuestros tips de maridaje. Recuerda que, de todas maneras, todo nuestro personal está capacitado para asesorarte en tus elecciones para que vivas la mejor experiencia Tapas Season.

Tapas season restaurante: una propuesta divertida y diferente de comida vegana en Barcelona

¡Cambiamos de temporada! y nosotros volvemos a ofrecerte la experiencia gastronómica #ComparteSeason en uno de los mejores restaurantes con terraza en Barcelona, con un ambiente vanguardista, para pasar la noche disfrutando de comida de autor, nuevas sensaciones y buena conversación con un vino de origen como acompañante.

¡Vive la experiencia #ComparteSeason!

Especialidades de comida vegana Otoño-Invierno 2021

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